Conseguir la elaboración de un menú completo a base de ingredientes saludables.
Adquisición de las destrezas necesarias para la elaboración de multitud de tipos de platos.
Manejo de las herramientas básicas, técnica de corte, técnica de cocción y fritura, técnica de horneado.
Conocimiento de los ingredientes básicos que forman nuestra dieta mediterránea, verduras, legumbre, arroces, pastas, pescado, carne y el impacto que tienen en nuestra nutrición.
